Superfoods!

Veel noten behoren tot het categorie superfood. Superfoods zijn producten met een zeer hoge voedingswaarde die bijdragen aan de gezondheid van je lichaam. In het kort helpt het in het voorkomen van veel welvaartsziekten. Elke dag superfoods eten verkleint de kans op hart- en vaatziekten, want ze verlagen de cholesterol. Superfoods verkleinen de kans op kanker, vanwege verschillende stoffen die dit bestrijden. Denk aan antioxidanten. Naast het voorkomen van ziektes laten superfoods je gezonder voelen. Je hebt meer energie met een dieet gericht op superfood. Genoeg redenen om erover na te denken om over te stappen op superfoods. In dit artikel wil ik me gaan richten op noten. Vroeger dacht ik altijd dat noten niet gezond waren. De meeste noten in de supermarkt zijn ook niet gezond, denk aan de beroemde borrelnootjes. Ik begreep ook nooit, waarom de andere noten zo ontzettend duur waren. Ze waren niet eens speciaal. Dit was een grote fout. Ze zijn ontzettend speciaal. Ze zijn niet bewerkt zijn met kilo’s suiker, kleurstoffen en kunstmatige zoetstoffen. Daardoor zijn ze veel gezonder dan andere soorten. Helaas betaal je daar wel extra voor. Deze vorm van superfood staat in veel varianten op de lijst. Denk aan walnoten, hazelnoten en paranoten. Eigenlijk zijn alle noten gezond. Ik kwam erachter toen ik besloten had om gezonder te gaan eten. Ik was een student en kocht elke dag een kant- en klare maaltijd uit de supermarkt. Daarna kocht ik een maaltijden uit pakken. Dit was een kleine verbetering, maar nog ver verwijderd van de gezonde superfood. De volgende stap richtte zich op het bereiden van maaltijden zonder pakken. Minder zout en minder kunstmatige stoffen. Uiteindelijk stapte ik over op superfood. Via het internet vond ik een lijst van superfoods. Ik besloot de proef op de som te nemen en stapte over op het eten van deze producten. Het gevolg is dat ik me veel gezonder voel. Ik heb veel meer energie dan vroeger en geniet van het eten. Het gevoel dat ik gezond eet maakt alles lekkerder. Dit geldt helemaal voor de noten. Ik vond ze altijd een beetje saai, maar nu ik weet dat het me behoed voor ziektes, eet ik ze met plezier. Walnoten zijn mijn favoriete soort. Af en toe verraad ik de superfood theorie. Ik ga dan naar de snackbar om een patatje met heel veel mayonaise te bestellen. Ik noem het een SAS-dag. Schijt Aan Superfood.